BOEKANIERS INDISCHE RIJSTTAFEL BOX

Een tafel vól met de heerlijkste Indische en Indonesische gerechten (in totaal 16 hapjes)
€ 34,50 p.p. (te bestellen vanaf 2 personen)

VOORGERECHTEN

Martabak Telor
loempia gevuld met gehakt, kerrie, ui en knoflook

Ikan Tjolo Tjolo
tonijn met een warme saus van ketjap, tomaat, peper en rode ui

HOOFDGERECHTEN VLEES

Rendang
stoofgerecht van rundvlees op Sumatraanse wijze

Saté Ayam
geroosterde saté van kippendijen
met katjang saus (échte Indonesische pinda/satésaus)

Babi Ketjap
varkensvlees in ketjapsaus

HOOFDGERECHTEN VIS

Pepesan Ikan
makreelfilet in pittige saus

Udang Peteh
gebakken garnalen met petehbonen en kokossaus

BIJGERECHTEN

Sajoer Lodeh
zacht gestoofde gemengde groenten in kokos

Telor Masak Bali
ei in een kruidige ketjap – pepersaus

Nasi Putih
gekookte witte rijst

Nasi Goreng
gebakken rijst

Atjar Ketimoen
zoet-zure komkommer salade

Kering Kentang
gebakken flinterdunne aardappelstickjes met kruiden

Emping
‘kroepoekje’ gemaakt van bijna rijpe, geplette melindjo noten

DESSERTS

Pisang Goreng
gebakken banaan met palmsuikersiroop

Lapis Legit
Indische spekkoek

OVER DEZE MENU BOX
Een tafel vól met de heerlijkste Indische en Indonesische gerechten, dat is het kenmerk van een échte rijsttafel. Toen Indonesië nog een kolonie van Nederland was, liet men hiermee graag zien hoe voornaam ze waren. Tegenwoordig is de rijsttafel een culinair begrip waar veel mensen de mooiste herinneringen aan hebben. Een uitgebreide rijsttafel op tafel zetten vergt normaal dagenlange keukenvoorbereidingen, maar nu heeft u de kans om dit feestmaal eenvoudig in huis te halen (of te laten bezorgen)!

Alle smaakvolle gerechtjes zijn vers en worden door ons huisgemaakt. Alles wordt in onze keuken al helemaal klaargemaakt, het enige wat u zelf thuis nog hoeft te doen is 9 gerechtjes even opwarmen in de oven of magnetron. De andere 7 gerechtjes worden koud geserveerd. Selamat makan! (Eet smakelijk!)

BESTELLEN
Telefonisch via 075-6164657 of per e-mail naar info@restaurantdeboekanier.nl
Om passend te kunnen inkopen verzoeken wij u vriendelijk om tijdig uw bestelling te plaatsen.

OPHALEN & BEZORGEN
U kunt uw bestelling ophalen in ons restaurant op de volgende tijdstippen:
Vrijdag 15 januari:       16.00 - 18.00 uur
Zaterdag 16 januari:    14.00 - 16.00 uur
Zondag 17 januari:      14.00 - 16.00 uur

Geen zin om te ‘sjouwen’ met de box of gaat u i.v.m. Corona de deur liever niet uit? 
Wij kunnen voor €3,50 het pakket ook bij u thuis bezorgen (binnen de hele Zaanstreek).
Wij bezorgen op deze dagen binnen de hierboven aangegeven tijdvakken.