Laatste nieuws

Voorgerechten

Voor de kleine trek

Broodplankje,                                                                     
geserveerd met gezouten boter en truffelmayonaise
€ 1,75 p.p.

Gefrituurde kaasloempiaatjes (V),
geserveerd met truffelmayonaise (6 stuks)             
€ 5,50  

Gefrituurde gamba’s in een jasje van Japans broodkruim,                                            
geserveerd met chilisaus (6 stuks)
€ 5,50

 

Voorgerechten

BBQ spare ribs volgens het recept van Ron Blaauw,
(zonder bot) met huisgemaakte sambal, bosui, rode biet,
mierikswortelcrème en crispy gefrituurde zuurkool
€ 9,95

Rösti met gerookte Bawykov zalm,
lauwwarm geserveerde aardappel rösti met handgesneden
gerookte Bawykov zalm, regenboog tomaatjes en
groene kruiden – crème fraiche
€ 10,95

Drieluik van vis,
coquille in de schelp geserveerd met een kerriecrème,
kort geroosterde verse tonijn met sesamzaadjes
en krokante inktvisringen met chipotle mayonaise
€ 10,95

Vegetarische sushi (V),
sashimi van gemarineerde portobello en pinda crunch,
sushi roll met komkommer en in tempura gefrituurde courgette,
geserveerd met soja en wasabi
€ 9,95

Carpaccio van ossenhaas,
met pijnboompitjes, rucola, sud ‘n’ sol tomaatjes, 
geschaafde Pecorino kaas en een chip van lotuswortel
(keuze uit balsamicodressing of huisgemaakte pesto)
€ 9,95

Onze carpaccio is tevens te bestellen als heerlijke maaltijdsalade,
welke wij serveren met brood en een lekker smeerseltje

€ 16,95

Dagsoep,
wij vertellen u graag welke soep wij vandaag serveren
€ 5,95

Proeverij van heerlijkheden,
variatie van diverse zalige voorgerechten
€ 11,95

Tussengang

Scroppino
Heerlijk pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbet ijs.
€ 5,00

Menu du chef

‘Menu du chef’: 3 gangen keuze menu € 29,95
Buiten de kaart om serveren wij een verrassend ‘Menu du chef’.
Dit speciaal voor u samengestelde menu bestaat uit gerechten
waarin onze keukenbrigade zich kan uitleven om u een verrassende
en smaakvolle avond te bezorgen.

Wij vertellen u graag uit welke gerechten u kunt kiezen
of lees dit op uw gemak op de volgende pagina.


Heeft u een allergie? Meld het ons!



Deel ....FacebookTwitter
Scroll To Top