Laatste nieuws

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Combinatie van hertenbiefstuk en zuurvlees,    
hertenbiefstuk geserveerd met een saus van rode port en kruidkoek en Limburgs zuurvlees gemaakt van hert
€ 21,95

Hazenpeper,                                                                                                       
klassiek stoofgerecht, geserveerd met kroketjes van rode kool en puree van aardappel en knolselderij  
€ 19,95

Black Angus steak,                                                                             
mooi gemarmerd rundvlees van de hoogste kwaliteit en heerlijk mals van smaak, geserveerd met een saus naar keuze *
€ 19,95

Tournedos van ossenhaas,                                                                                                 
het middelste en meest zachte deel van de ossenhaas, geserveerd met een saus naar keuze *
€ 21,95

Chateaubriand (voor 2 personen, minimaal 400 gram),                                
ons pronkstuk: het grootste en mooiste deel van de ossenhaas, geserveerd met een saus naar keuze *
€ 23,50 p.p.

Kipsaté,                                                               
spies met gemarineerde kip, geserveerd met huisgemaakte satésaus, gefrituurde uitjes, kroepoek en een kleine salade van atjar en zoetzure komkommerlinten
€ 15,95 

U kunt kiezen tussen de volgende warme sauzen:
* roquefortsaus
* béarnaisesaus
* oesterzwammen en een jus van ossenstaart en groene pepers

Visgerechten

Wij werken met verse aanvoer vanuit de zee, natuurlijk en verantwoord. Mocht u meer willen weten over de herkomst van uw vis, vraag het ons.

Schelvisfilet,                                                                                            
geserveerd met een Hollandaise van gerookte boter
€ 19,95

Scholfilet,
met jus de poisson en gebakken gamba
€ 19,95

Viscombinatie,
combinatie van schelvisfilet, scholfilet en een Black Tiger gamba
€ 20,95

Vegetarische gerechten

Pittige vega chili (V),
pittige chili van vegetarisch gehakt, tomatensaus, boterbonen, kidneybonen en tortilla chips, geserveerd met zoete aardappel, courgette, salsa en crème fraiche
€ 16,95

Torentje van aubergine, pompoen en courgette (V),                                                           
geserveerd met risotto van truffel en bospaddenstoelen, crunch van cashewnoten en Parmezaanse kaas vlokken
€ 16,95

Wij serveren al onze hoofdgerechten met bijpassende garnituren en verse frites met mayonaise. 
Indien gewenst kunt u daarnaast een kleine gemengde salade bestellen.   € 2,25

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Deel ....FacebookTwitter
Scroll To Top