Voorgerechten
Combinatie van zalmtartaar en kort geroosterde tonijn,
tartaar van verse en gerookte zalm en
kort geroosterde yellowfin tonijn geserveerd met sojasaus
of,
Zuurkoolsandwich met pastrami,
mosterdmayonaise, komkommerlinten, dadels en morielje jus
Tussengang
Scroppino,verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbetijs
(extra gang + €5,00)
Hoofdgerechten
Rosé gebakken eendenborstfilet,geserveerd met een sinaasappel – karamelsaus
of
Schelvisfilet,
geserveerd met een Hollandaise van gerookte boter
Kaasplateau
Selectie van vijf binnen- en buitenlandse kaassoorten,geserveerd met bijpassende garnituren
(extra gang + €10,95)
Dessert
Moelleux au chocolate,warm chocoladetaartje met een vloeibare kern, geserveerd met stracciatella ijs
Prijs 3 gangen menu: € 29,95 per persoon