- Voorgerechten -
Meloen met ham anno 2015!
carpaccio van watermeloen met zeezout, geraspte Parmezaanse kaas,
geroosterde pijnboompitjes, bieslook en serranoham
of
Coquille en gamba,
tomatensalsa, zoetzure komkommer, mango, limoen-koriander schuim
- Tussengang -
Scroppino,
verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbetijs
(extra gang + € 5,00)
- Hoofdgerechten –
Black Angus steak,
mooi gemarmerd rundvlees van de hoogste en meest constante kwaliteit en heerlijk mals van smaak, geserveerd met een red onion relish
of
Kabeljauwfilet gevuld met gerookte zalm,
geserveerd met een saus van Hollandse garnaaltjes
- Kaasplankje –
vijf binnen- en buitenlandse kaassoorten,
geserveerd met notenbrood en huisgemaakte vijgencompote
(extra gang + € 8,50)
- Dessert –
Warm chocoladetaartje,
geserveerd met vanille roomijs en sinaasappel-vanille saus
Prijs 3 gangen menu: € 27,50 per persoon