Laatste nieuws

Maandmenu december

Voorgerechten

Gerookte biefstuk van slager Louman,
met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitjes en sherry-truffel dressing

of,

Rilette van makreel,
geserveerd met knapperige papadum en cornichons


Tussengang

Scroppino,
verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbetijs
(extra gang + €5,00)


Hoofdgerechten

Gebraden runder diamanthaas,
met duxelles van champignons, geschaafde oude Beemster kaas
en Aceto balsamico – olijfolie vinaigrette

of

Noorse zalmfilet,
in een marinade van Dijon mosterd en bruine basterdsuiker


Kaasplateau

Selectie van vijf binnen- en buitenlandse kaassoorten,
geserveerd met bijpassende garnituren
(extra gang + €10,95)


Dessert

Mascarponetaartje met stoofpeertjes en honingnoten,
geserveerd met yoghurt-noten-honing ijs

 

Prijs 3 gangen menu: € 29,95 per persoon

Scroll To Top