Laatste nieuws

Kerstmenu 2015

Kerstfeest vieren bij Restaurant de Boekanier

Het is bijna november en hoewel het nog even duurt, zijn bij ons de voorbereidingen voor Kerst alweer in volle gang. Bij Restaurant de Boekanier, midden in het centrum van Zaandam, kunt u gezellig en sfeervol genieten van een heerlijk kerstmenu. Het restaurant zal sfeervol in kerstsfeer omgetoverd worden en ook onze medewerkers zullen voor deze speciale dagen feestelijk gekleed zijn. Wij kijken er naar uit om onze gasten net als anders in de watten te leggen en een onvergetelijke kerst te bezorgen.

Wij hebben voor u een heerlijk 6 gangen kerstmenu samengesteld welke wij serveren op kerstavond, 1e kerstdag en 2e kerstdag. Het is een gevarieerd menu met mooie, verse en huisgemaakte producten die door onze chefkok en zijn team oogstrelend gepresenteerd worden. Ook vergeten wij onze kleinere gasten niet: wij serveren gedurende de kerstdagen een speciaal kindermenu waarvan zij zeker zullen smullen!

Indien u een reservering wilt maken kan dat telefonisch op 075-6164657 of via ons e-mail adres: info@restaurantdeboekanier.nl
Voor meer informatie kunt u tevens via deze weg contact met ons opnemen.
Wij hopen u van harte te mogen verwelkomen in deze feestelijke periode en wensen u alvast hele fijne feestdagen toe.

Met vriendelijke groet,
Pepijn List & Christel de Vos

Kerst bij Restaurant de Boekanier 
24, 25 en 26 december 2015

Amuse en luxe broodsoorten

geserveerd met truffelmayonaise, rode pesto en gezouten boter

***

Carpaccio van ossenhaas,
met balsamicodressing, rucola, sud ‘n’ sol tomaat, pijnboompitjes en geschaafde Pecorino kaas
of
Flinterdun gesneden wildzwijnfilet,
geserveerd met gemarineerde rode kool en rozijnensalsa

of
Torentje van zalm en Hollandse garnaaltjes,
tartaar van gemarineerde rauwe zalm en Hollandse garnaaltjes
met Granny Smith appel en avocado, aangemaakt met mayonaise en bieslook
of
Tostada van geitenkaas (V),
dunne krokante bodem met geitenkaas, appelcompote,
huisgemaakte basilicumpesto en shiso purper kruiden

***

Krachtige bouillon,
met tuinkruiden, cognac room en gamba

***

Scroppino,
verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbet ijs

***

Black Angus steak,
prachtig rundvlees van de hoogste kwaliteit en heerlijk mals van smaak,
geserveerd met een saus van rode port
of
Hertenbiefstuk,
geserveerd met een bospaddenstoelensaus
of
Kabeljauwfilet,
gevuld met gerookte zalm, geserveerd met een saus van Hollandse garnaaltjes
of
Aubergine brie taart (V),
geserveerd met huisgemaakte notenkroketjes en een blauwe kaas dip

***

Kaasplankje (extra gang in menu, + € 5,00)
geserveerd met notenbrood en een zoete vijgencompote

***

Petit grand dessert,
combinatie van diverse heerlijkheden

6 gangen voor € 49,95 p.p.

Wij gaan voor dit feestelijke menu uit van een avondvullend diner, aanvang vanaf 19.30 uur.

Indien u tussen 16.30 uur en 19.30 uur van uw kerstdiner wilt genieten betaalt u slechts € 39,95 p.p.
Wij verwelkomen u graag vanaf 16.00 uur, aanvang diner om 16.30 uur.

Informeer ook naar ons speciale kindermenu!

klik hier om direct te reserveren



Deel ....FacebookTwitter
Scroll To Top