Benefietdiner Alpe d’HuZes 16 maart 2015

BENEFIETDINER ALPE D’HUZES 16 MAART 2015

Carpaccio van ossenhaas,
met balsamicodressing, rucola, sud ‘n’ sol tomaatjes,
pijnboompitjes en geschaafde Italiaanse kaas
of
Trilogie van vis,
gerookte zalm, gerookte forel en rivierkreeftenstaartjes,
geserveerd op pappadums met huisgemaakte cocktailsaus
of,
Tompouce van Blue Stilton (V),
geserveerd met een zoete dadelcompote

*****

USA steak,
fantastisch stukje Amerikaans rundvlees met een zachte structuur
en veel smaak, geserveerd met pepersaus
of,
Varkenshaasmedaillons,
omwikkeld met serranoham en geserveerd met gorgonzolasaus
of
Verse zalmfilet,
geserveerd met groene kruidensaus
of
Linzencurry met geroosterde puntpaprika (V),
geserveerd met Idiaas naanbrood en een munt-limoendip

*****

Witte chocolademousse,
geserveerd met butterscotch-pecannoten ijs
of
Dessert pizza,
met banketbakkersroom en een verrassend lekkere topping!
geserveerd met aardbei-passievruchten ijs
of
Dame blanche,
vanille ijs met huigemaakte chocoladesaus en slagroom

Prijs: € 30,- per persoon, hiervan gaat € 12,50 rechtstreeks naar de Alpe D’HuZes actie!